Laissez un message
Laissez un message
Si nos produits vous intéressent et que vous souhaitez en savoir plus, veuillez laisser un message ici, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
soumettre
qu'est-ce que tu cherches ?
Sachet de concentré de tomates concentré de tomates en conserve Fournisseur en gros de sauce tomate combinée ketchup à la tomate Sachet de sauce tomate sachet de sauce tomate fournisseur OEM de sauce tomate
Obtenez un devis

Sécurité et qualité des aliments

Cœur Engagement : Présentation des matières premières et inspection des produits finis

Nous contrôlons rigoureusement chaque étape, de la production à la consommation, afin de garantir que chaque bouteille de ketchup offre une qualité sûre, délicieuse et constante en laquelle vous pouvez avoir confiance.

① Base de production exclusive de matières premières

 

Nous nous approvisionnons exclusivement en tomates auprès de nos propres exploitations, dont la traçabilité est assurée. Grâce à des méthodes de culture standardisées, nous maîtrisons la qualité du sol, l'irrigation et la lutte antiparasitaire tout au long du cycle de croissance. Seules les tomates mûries au soleil, à point et présentant un équilibre sucre-acidité idéal, sont sélectionnées à la main, garantissant ainsi à notre ketchup une saveur riche et authentique.

② Atelier de production purifiée normalisée

 

Nos installations de production sont construites dans le respect total des normes internationales de sécurité alimentaire et comprennent des ateliers de purification stériles de classe 100 000, exempts de poussière. L’ensemble du processus de production – du nettoyage au broyage et à la concentration, en passant par le remplissage et le scellage – est entièrement automatisé et réalisé en milieu clos, éliminant ainsi tout contact manuel et tout risque de contamination croisée. Nous maintenons un contrôle rigoureux de l’hygiène et de la température à chaque étape, garantissant ainsi la pureté et la sécurité du produit du début à la fin.

 

③ Équipe de contrôle qualité professionnelle

 

Une équipe de contrôle qualité dédiée et expérimentée supervise l'intégralité du cycle de production, mettant en œuvre un système d'inspection qualité complet. Nous effectuons des tests rigoureux sur les matières premières, les produits semi-finis en cours de fabrication et les produits finis, incluant l'évaluation sensorielle, les indicateurs physico-chimiques (Brix, acidité), les limites microbiologiques et la conformité aux normes de sécurité alimentaire. Chaque lot de ketchup est entièrement testé et certifié avant sa sortie d'usine, garantissant ainsi sa conformité aux normes de sécurité alimentaire nationales et internationales.

 

processus de production

1. (CCP1) Acceptation des matières premières :Les tomates et les matières premières entrantes sont inspectées selon des normes et ne peuvent être mises en production que si elles répondent aux critères.

2. Correspondance des ingrédients :Ajuster précisément les proportions des différentes matières premières et auxiliaires en fonction de la formule du produit.

3. Remuer, préchauffer :Bien mélanger les ingrédients et effectuer simultanément le chauffage et le préchauffage.

4. (CCP2) Pré-stérilisation :Une pré-stérilisation à haute température est effectuée sur les matériaux préchauffés afin d'éliminer les micro-organismes nuisibles.

5. Acceptation des films et des sachets vides (CCP3) :Inspectez le matériau, les spécifications et l'hygiène du film d'emballage et des sachets vides, et ne les utilisez que s'ils répondent aux critères.

6. Code de pulvérisation :Date de production du spray, numéro de lot, durée de conservation et autres informations nécessaires figurant sur l'emballage.

7. Remplissage, pesage :Remplissage automatique de la sauce tomate stérilisée et pesage précis et synchronisé pour garantir que le contenu net soit conforme aux normes.

8. Scellage (CCP4) :Sceller à chaud les sachets remplis pour éviter toute fuite et toute pollution.

9. Refroidissement :Refroidir les produits finis scellés afin de stabiliser leur forme.

10. Stockage :Les produits semi-finis refroidis sont soigneusement stockés par lots, en attendant un contrôle ultérieur.

11. Inspection, emballage et expédition :Vérifiez la taille, la solidité et l'intégrité du carton et ne le mettez en entrepôt que s'il répond aux critères.

12. Acceptation du carton :Après avoir échantillonné et inspecté les produits finis et vérifié leur conformité, les mettre en cartons, les emballer et les stocker dans l'entrepôt en vue de leur expédition.